Fajancens aftenkort

Serveres mellem kl. 18.00 – 21.00

2 retter kr. 285,- 3 retter 360,-

Bordbestilling: Tlf. 75164172

Forretter

Fanø Laks

Sprængt æggeblomme -Radise – dildcreme – Ærteskud – Karse

Kr. 125,-

Kalverilette

Med foie gras – Karameliserede løg – Persille mayo

Kr. 115,-

Fanø Skinke

Nye Kartofler – Purløgs emulsion – Frillice – Karse

Kr. 115,-

 

Hovedretter

Rumpsteak

Pomme Fondant – Selleri pure – smørdampet spidskål – Rødvins glace

Kr. 210,-

Lam

Lammeculotte – Semidried tomat – Oliven – Kapers –

 Dagens grønt – Kartoffelkompot – Lammesauce

Kr. 188,-

Vegetar

Saltbagt Selleri – Stegt gær – Confiteret rødbede – 

Kartoffelkompot – Brunet smør – Kørvel

Kr. 175,-

Dagens Fisk
Se tavlen eller spørg tjeneren
Kr. 188,-

 

 

Desserter

Gateau Marcel

Chokolademoussekage – Choko/nød mix – Kaffesirup – Vanilie is

Kr. 105,-

Jordbær Skovbær

Blød is – Havre crumble – skovsyre

Kr. 95,-

Gedeost

Gratineret gedeost – Akacie honning – Tranebær

Kr. 78,-

Oste

3 Slags ost – Hjemmelavet Kompot – Syltede nødder

Kr. 95,-

Børnemenu

(Børn under 12 år)

Frikadellespyd eller kyllingespyd med Farmerfries eller tortillias og grønt
Kr. 68,-

Pasta Penne med bolognaisesauce
Kr. 68,-

Børne isanretning eller pandekage med is
Kr. 58,-